活海参价格多少钱一斤编辑小刘
活海参价格多少钱一斤?鲜海参价格每年的秋冬季都是一些滋补品销售的旺季,这个季节这些滋养品的价格也会一
活海参价格多少钱一斤?鲜海参价格每年的秋冬季都是一些滋补品销售的旺季,这个季节这些滋养品的价格也会一路上涨。作为一种纯天然的滋补品,海参的价格的确会随着气温的降低而有所升高,因为海参是最适合的滋补品,人们食用后,身体提高、不生病,同时,初冬这个季节订购海参的客户不断增多。记者从各个海参专卖店了解到,一般来说,海参价格每斤在三千元之下的都是普通海参,它们的体型一般都比较大,颜色相比来说也较白,这种海参多数都是福建参,基本上两只就可以满足一家人食用,这样的海参也是相当实惠的。接下来我就跟大家聊聊怎样辨别海参的优劣。
挑选海参妙招名称:挑海参妙招一,从形状上鉴别:质量好的干海参它的体形是较为肥满而且是呈圆柱形,刺挺直,个体轻,参肚小的吸盘(腿)排列整齐。
从规格上来看:大的规格是每500克/30头左右,中规格是每500克/60–80头,小规格是每500克/100头以上。各家可能会略有差异,但有一点是公认的,一般个头大的生长年份会更长一些,营养价值也会相应更高一些,价格也会更贵一点。
二、加工方法:一种是搓草木灰海参,这种方法是比较传统的加工工艺。另外一种是纯淡干海参,用这种方法加工制造出来的海参低盐、无灰、水分低。每加工一斤搓草木灰干海参需要鲜海参23——26斤左右,然而每加工一斤纯干海参需要鲜海参35斤左右。因此,纯淡干海参的价格要高于搓草木灰海参的价格。海参的挑选妙招如下:第一,首先海参一定要是干燥的,不干的海参是很容易就变质了,而且由于含有大量的水分价格就比实际的价格要高出很多;第二,其次购买干海参的时候一定要挑选那种干瘪的,有些不法商贩在海参的加工过程中,为了增加海参的重量通常会加入了大量的白糖、胶质甚是加明矾,这样加工出来的海参虽然说是不符合产品的质量标准,但是因为参体表现的异常饱满,颜色也是黑亮十分的美观,这样就对消费者带来了很大的蒙蔽性;另外还需要十分留意的是,有的海参是染过颜色的,从表现上看来颜色是非常漆黑,海参的开口处通常也是黑色的,以及里面露出的海参筋都是黑色的,可以见得那些被利欲冲昏了头的制造者,早已达到了见利忘义的程度了。第三,购买干海参的时候也不要一味得去追求那些价钱便宜的,要根据干海参的水发率来进行综合性的比较。一斤好的干海参通常是可以发制出15斤的水发海参的,而一斤劣质得干参水发后是不超过5斤的,甚是表现为破碎不堪根本没法食用。优质的海参通常是呈黑褐色半透明状的,膨胀均匀,呈圆形,无硬心,肉刺完整。而大部分的假海参是在海参应啊中添加了大量盐以及糖精,用来增加其重量。好的淡干海参对折是不会弯的,颜色不统一黑色、灰黑色、土色在一斤海参里往往可能都会有出现,排背刺排列整齐但刺得长短不一定是均匀的。闻起来会有一股自然的海参香味,如果是用手使劲握一会出汗后手海参和手都不发粘或有颜色。当今市场上普遍销售的海参类别有下面几种:1、淡干海参鉴别淡干海参是含盐量通常为5%-10%的干海参,是目前海参的主打类别产品,也算是的干海参了,水发量也是比较高的,水发量也是比较长。2、盐干海参是国家禁止销售的,目前市面上还有一些加工工艺。1、鲜海参需要泡发,因此鲜海参的泡发是比较繁琐的,首先需要把干海参用水冲洗一下,然后放入无油的容器中,倒入足量的纯净水,水要没过海参。将泡制海参的过程放入冰箱冷藏室,每天早晚各换一次水,泡到海参捏起来没有硬芯(注意泡海参一定要用纯净水,全程避免沾油,以免海参变质哦)。
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