北极红参是海茄子吗编辑小刘
北极红参是海茄子吗?它的营养价值和功效因为加拿大北极海参体内的氨基酸是构成男性精子细胞的主要成分,又
北极红参是海茄子吗?它的营养价值和功效因为加拿大北极海参体内的氨基酸是构成男性精子细胞的主要成分,又是合成人体胶原蛋白的主要原料,海参的功效与作用在各个方面的表现都是很好的,经常食用会给身体带来很大的好处,是秋冬进补的优选项。
海参妙招四,从营养价值上来看,海参不过是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。但是从蛋白质生物价值评分来看,它所含的蛋白质质量并不高,相比之下还不如鸡蛋。鸡蛋蛋白质是与人体最为接近的优质蛋白质,如果为了补充蛋白质,选海参真的还不如选鸡蛋呢。
燕窝:营养价值并不高。燕窝就是金丝燕的唾液,干燕窝所含营养物质50%为蛋白质、30%是碳水化合物、10%左右为水分,另外还有一些矿物质。蛋白质含量看起来虽很高,但是其蛋白质属于不完全蛋白质,也就是说属于最差类别,所以营养价值并不高。
阿胶:质地黏腻易对孕妇肠胃造成负担。阿胶由驴皮熬制而成,多由骨胶原组成,水解可得明胶、蛋白质和多种氨基酸。事实证明,阿胶在对缺铁性贫血的辅助治疗中有一定促进作用。但是阿胶质地黏腻,对于肠胃虚弱的孕妇来说则是一种负担,因此孕期需谨慎食用。
鱼油:其中的EPA可能导致凝血功能障碍,加重母体重要器官负担。鱼油就是鱼的脂肪,其主要功效成分是DHA和EPA,二者同属ω-3多不饱和脂肪酸家族,是人体自身不能合成但又不可缺少的营养素。对孕妈妈而言,二者中比较需要补充的是DHA,对婴儿智力和视力发育至关重要。而另一种有效成分EPA由于有致凝血功能障碍的可能,或许还会加重母体重要器官的负担。通过食用鱼油补充DHA的同时,也会增加EPA的摄入。所以孕妈妈们最好少食鱼油,通过吃鱼虾来补充DHA才更安全。建议孕妈妈一周至少食用三次鱼、虾,每次摄入75g~100g。
均衡饮食、合理营养,才是孕妈妈的饮食宝典
对于孕妈妈来说,孕早期营养摄入与孕前相同即可,但是强调要补充叶酸。在孕中晚期时,由于要满足自身妊娠负荷及胎儿的生长发育需要,不仅要注重增加热量供给,还要注意各大营养素的吸收。孕期应倡导均衡营养,指的是要将7大营养素——碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水及膳食纤维,统统纳入孕期每天食谱中。孕中晚期只需做到以下几点,孕妈妈基本就能保证营养均衡。
1.主食足量、粗细搭配,按照少食多餐的原则进食。
2.摄入充足的蛋白质,特别是优质蛋白。包括:畜禽肉、蛋、奶、鱼、虾、大豆;一般情况下,孕中晚期的每日要安排100g肉(畜禽肉、鱼肉、虾肉可以交替选择)、1个鸡蛋、250ml~500ml奶、25g大豆(相当于100g北豆腐),这样孕妈妈一日蛋白质的需求就能基本满足。
3.注意补充果蔬。这样能为孕妈妈提供必不可少的营养,有利于孕妈妈提供必不可少的营养。
4.提高免疫力。很多妈妈会选择一些营养品来滋补一下身体,这样拥有了强壮的身体,自然就能抵御多种疾病。其中,海参作为一种营养价值很高的滋补品,就受到了很多人的喜欢。
不过,在市场上基本上很少见到活的海参,大多数都是经过加工处理过的干海参。
这是为什么呢?而且还有的人在烹饪海参的时候,明明把海参放到锅里了,怎么一会儿就不见踪影了呢?
在购买海参的时候,一些老渔民就会提醒购买者,在泡发海参的时候,一定不能沾一点油渍,不然海参泡发一会儿就会化成一滩水。这个并不是老渔民忽悠人,海参遇油了真的会化成一滩水。
这是因为海参体内含有一种叫自溶酶的成分,而它正好是作用于蛋白质的,其中海参的蛋白质含量就非常的高,特别是一些晒干了的海参,其中的蛋白质含量高达50%以上。
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