长期吃海参编辑小花
长期吃海参的人对海参皂甙有所耳闻,海参皂甙(也叫海参素)可是个好东西,很多癌症患者吃海参为的就是这个
长期吃海参的人对海参皂甙有所耳闻,海参皂甙(也叫海参素)可是个好东西,很多癌症患者吃海参为的就是这个,海参皂甙的功效很多,可以防癌抑癌抗癌,而海参的内筋正是海参体内海参皂甙含量最高的部位。
但是很多人可能对海参皂甙这个还有误解,其实海参皂甙并不能和海参一起食用,只是这个功能性的问题。
海参还有很高的营养价值,可以预防衰老、还能生血养血!男人女人老人都可以吃。今天给大家推荐的是我个人比较爱吃的一种方法 :沾食.有人沾白糖、有人沾酱油。我比较喜欢沾蜂蜜!
1. 海参泡发好或者提前泡发好放冰箱拿出来解冻。
2. 蜂蜜到在小盘里就可以沾着吃了
3. 蜂蜜可以缓解海参的腥味,口感也更好吃
海参沾蜂蜜吃是非常养胃的,海参的营养价值加上蜂蜜对于肠胃不好都有很高的治愈效果的
第十八道: 隔水炖海参(花胶海参土鸡盅)
海参炖土鸡
材料:花胶(鱼胶)50克 小海参 2头 土鸡半只 红枣8个(这些材料分成两份放到两个小炖盅里,一盅一人份)
1.土鸡洗干净后放到锅里飞水,同时把解冻好的海参,红枣也拿到水龙头冲一下水即可,不用搓洗,花胶先提前半天到一天泡水发软,就是直接拿干花胶放到水龙头冲掉表面的灰尘并处理掉上面的肥油。把发好的花胶剪小块待用。
2. 把剪成小块的花胶放到锅里煮5分钟后捞出待用。
3. 将水浸海参放到锅里,再把鸡块放下去一起过水,水开后即关火,将海参和鸡块取出放到炖盅内,把锅里的水倒掉。
4. 再把剪好的花胶红枣,虫草花一起放到炖盅里,在炖盅内注入适量清水。
5. 把炖盅放到隔水炖锅里,在炖锅内注入开水至锅的标示线,慢炖三个小时即可。
6. 吃前加一点盐也可以不加。
上面的做海参盅的方法,大家有没有学会呢?我们可以一步一步来,照着上面的方法来做海参盅,也许才开始会有一些手足无措,但是我相信熟练了之后一定会做出美味的海参盅的。毕竟熟能生巧。所以,也许是为了家人的健康,或者是为了一饱口福,都让我们一起动起手来吧。
第十九道:肉沫海参
肉沫海参
1.瘦猪肉切末待用。
2.海参洗净切块。
3.锅中放水和料酒,放入海参焯一下备用。
4.葱姜炝锅,放入肉末煸炒。
5.肉末炒干水分,放入酱油,料酒,少许盐,加水。
6.放入海参大火烧透。
7.淋入少许水淀粉勾芡即可。
第二十道:佛跳墙(中国最名菜)
佛跳墙
佛跳墙富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品,中国名菜!
1准备工序: 发蹄筋,海参、花菇、鲍鱼、鱼翅,花胶等
2把干鲍鱼放入电饭煲煮开五分钟后点保温,八个小时后再煮开五分钟再次保温八个小时即可。
海参瘦肉白果粥
做法:
(1)准备食材,海参提前泡发好切块,大米,白果洗净。
(2)将水和骨头汤倒进锅里煮沸,再倒入大米,大火烧开,转小火煮15分钟。
(3)再加入白果和海参,肉,中火煮15分钟,中间不断搅拌。
(4)放盐,胡椒粉,香油调味,再撒上葱花即可。
海参蒸鸡蛋
食材:
海参、鸡汤、鸡蛋、小葱
做法:(1)先将海参用鸡汤煨十五分钟。
原创文章，作者：admin，如若转载，请注明出处：https://www.mpdd14.site/61830.html