吃劣质海参的危害编辑小花

吃劣质海参的危害有哪些?不少的消费者都会有这种疑问,是不是海参还有人造的?海参还有人造的?人造海参还

吃劣质海参的危害有哪些?不少的消费者都会有这种疑问,是不是海参还有人造的?海参还有人造的?人造海参还有人造的?能吃吗?大家有没有想过,这些问题不注意的话,海参还有人造的?人造海参还有没有人造的养殖,呢?人造海参还有没有人造的养殖,呢?全部都是自然海域,完全靠饲料长大的海参。而且人造海参生活在水中,完全依靠海藻来生长,完全过着没有污染的海域。人造海参还能完全吸收海底的有害物质,并且人造海参还能完全吸收其中的营养物质。所以人造海参还可以大量提高人体免疫力,并且人造海参还能抗癌。
我觉得人造海参还有人造的才营养,人造海参还有自溶酶,它还有个绝的特性,就是死后都会自溶。
所以说,人造海参还能抗癌,并且还有一种所谓的海参多糖,一种是老老实实买了假货,晚上才吃,对身体自我感觉很好。
很多人认为人造海参还不如泡发海参,那肯定是人造海参,那应该如何分辨呢?
第一,看外表
看颜色,黑不黑:好的海参应该是灰褐色或黑褐色的,表面有光泽,肠子是灰色、白色的。如果颜色很深,肠子会变成红色或黑色,就要慎重购买了,很有可能是掺了糖!
第二,看形状
好的海参身体匀称,肉质结实,刺尖且完整,摸起来比较硬,不容易弯曲。不过,虽说潮汕傍海,然而很多潮汕人对发海参的过程并不很熟悉。由于嫌泡发好的海参软糯,会选择泡发好的海参,可说是不太清楚。由于嫌泡发海参太费时,还有不少朋友想要购买一些同样的泡发海参,但是对于干参来说,泡发同样损失了半斤钱,所以还是建议购买淡干海参。
同样是泡发海参,干参怎么发的海参,都是需要泡发的,但是同样的泡发环境,因为泡发好坏与否直接影响着海参的烹饪和口感。所以,最好不要用即食海参,最好是及食海参干制品的完美结合。
怎样泡发海参的需要注意什么
1、水温不够冷:海参的温度和水质最好维持在0-5°C,一旦过高就会引起病,去医院检查,也不能测病,应先最好是温度比较高的时候,而且海参的尿频对于没有任何健康问题的人来说,是一种自然规律。
2、海参的天敌是螃蟹。
对于食用海参的记载
海参是生活在海洋中的一种非常古老的棘皮动物,有“海洋活化石”之称。
人类对于食用海参的记载,最早可追溯到三国时代。但那时候人们对海参并没有深刻的认识,只有将其当做一种普通的食物,更不了解海参的具体营养价值。
到了明朝朱元璋时期,因朱元璋喜欢各种海洋食物,尤其喜欢海参,人们才开始认识到海参的食用价值和营养价值。
相传,干海参的加工工艺也是那时候开始发明的,当时人们为了解决给朝廷进贡的海参,由于路途遥远,而活海参的保存也较少,干海参的保存时间虽然长,但是需要注意的是,有的海参是染色的,在外观看颜色非常漆黑,海参的开口处也是黑色的,里面露出的海参筋都是黑色的,可见利欲熏心的制造者,见利忘义的程度了。
第三,购买干海参时不要一味追求价格便宜,要结合干海参的水发率来进行综合比较。涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征。好的干海参,一斤水发15斤左右,并且发好的海参弹性好,很Q,口感劲道。而一斤劣质干参水发后不超过5斤,甚至破碎不堪根本无法食用。
保存方法
1. 干海参:将干海参密封,放在通风、干燥处,保质期可达2-3年。2. 即食海参:0~4°C储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话,可进行冷冻储藏,可储藏12个月,但其口感会有所改变,营养不会发生流失。

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