海参怎么煮着吃最好吃编辑小刚
海参怎么煮着吃最好吃?这道菜能把海参做的又营养又美味呢?今天 大众消费者一起学习、再学习会几招海参的
海参怎么煮着吃最好吃?这道菜能把海参做的又营养又美味呢?今天 大众消费者一起学习、再学习会几招海参的鉴别方法,想学的赶紧来!
海参,有着各种别名,比如在民间容易被人们称作海男子,刺身,海瓜皮等等,海参可以提高人体的免疫力、滋阴补阳、补助睡眠等功效。但是吃海参要适量比较合适。宫品海参养生专家提醒大家:海参营养成分丰富,除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁等活性物质外,还含有海参素,酸性粘多糖及十八种人体所必需的氨基酸,不含胆固醇,养生功效十分显著。
海参虽好,如何吃是关键!海参之所以会热销春季养生市场,主要是因为合理的食用海参可有助于提高人体免疫力,而且还能抗癌。为您整理了与海参相克食材同吃的菜肴,建议收藏。
金汤海参小米粥
原料:小米50克,海参1只,小米50克,南瓜200克,姜2片,枸杞少许,鸡粉1小勺(1克),白胡椒粉少许,盐少许。
做法:
1、将小米用清水泡一下。将泡好的小米控水加至在电饭煲里。
2、加入炖好的鸡汤或者清水,选择煮粥模式将小米粥煮好。
3、在小汤锅里加清水及姜片煮开,将泡发好的海参下锅煮二分钟。
4、加适量料酒调味,小米粥煮好加入盐、枸杞,将烫好的海参加入。
小窍门:泡发的海参不能煮太长时间,微烫煮就可以。
金汤海参
原料:泡发海参6只、西兰花100g、鸡头米120g、枸杞子几颗、黄焖汤250g、盐少许、油几滴。
做法:
1、提前泡发好的海参放入锅中再次汆烫一下捞出。
2、准备的冰冻鸡头米、西兰花和枸杞子。
3、鸡头米解冻。
4、锅中水煮沸。
5、放入鸡头米大火煮5分钟左右捞出备用。
6、西兰花也放入锅中加点盐和油汆熟捞出备用。
7、网购的黄焖汤。
8、剪开倒入锅中煮沸。
9、把鸡头米、西兰花和海参放入碗里。
10、加入适量的黄焖汤。
11、撒上几颗枸杞子即可。
海参山药枸杞汤
原料:
海参1只、山药300克、枸杞子10克、浓汤宝2克、精盐2克。
做法:
1、准备食材。
2、这个是野生半干海参,需提前用纯净水泡上。
3、枸杞子清水洗净。
4、山药去皮切滚刀块。
5、将所有食材放入铁釜锅中。
6、加入适量清水,加入精盐。
7、加入半块浓汤宝。
8、启动电饭煲,选择煲汤。
9、调整时间为40分钟。
葱烧海参
原料:
烟台海参2只、大葱1截、盐1克、蚝油1茶匙、高汤半碗、橄榄油1勺、生姜3片、生抽1茶匙、玉米淀粉2克、胡椒粉少许。
做法:
1、所有主食材准备好。
2、将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴,将海参内壁冲洗干净。
3、准备一个料汁:碗里放少许高汤或者盐,然后将海参放入碗中,倒入高汤,加少许蚝油,筷子顺方向搅拌上劲,放一旁备用。
4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精,开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中,撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可食用。
海参当归汤
原料:干刺参 100克,当归 30克,黄花 100克,荷兰豆 100克,百合 20克,姜丝 10克。
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