吃海参怎么吃最好最有营养编辑小赵
吃海参怎么吃最好最有营养?红烧海参怎么吃最有营养?红烧海参怎么做法、红烧海参的家常正宗做法、以及刺参
吃海参怎么吃最好最有营养?红烧海参怎么吃最有营养?红烧海参怎么做法、红烧海参的家常正宗做法、以及刺参的功效与作用、刺参和海参的区别;孕期能吃海参吗、孕期吃海参的好处等,下面小编给大家详解介绍一下。
一、熟海参怎么吃、海参怎样做最好吃又最有营养
第一,最适合吃海参的时间——早晨
“一日之计在于晨”。众所周知,人体吸收营养最好的时间是早晨,所以早饭是非常重要的。吃海参也是一样,早晨吃海参比其他时间段吃海参要更好一点。每天早上起床喝杯温水,然后再食用海参或早餐会更好的促进人体对营养的吸收。
第二,吃海参的最佳方式——早起空腹吃,最好配蜂蜜。
早上起来最重要的是胃肠比较清淡,因为海参最怕各种油,会分解海参的营养。而生物学常识:人体是先吸收糖类,后吸收蛋白质。如果没有糖类供应,会把蛋白质转化成糖类吸收,就等于浪费营养。所以空腹海参最好和蜂蜜等糖类食物一起吃。从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。因此,海参最好早晨起来空腹吃,最好配上蜂蜜!
第三,料理海参应当以清淡为主。
普通老百姓日常吃海参是为了补身体而不是追求什么无上的美味,所以最自然的吃法也就最能够保存海参的营养。海参最营养的吃法,一般是既可以直接食用又可以熬粥。
直接食用的话,可以将发好的海参切成片状,加入蜂蜜或者生抽、味极鲜等调味,既利于人体吸收又增加了口感。熬粥的话,将米粥熬好后把切碎的海参放进粥里,然后根据自己的口味放入适量的蜂蜜或者盐。
海参做早餐,可以泡的稍微软一些,以更加有利于消化吸收。
二、红烧海参怎么做法、红烧海参的家常正宗做法
海参,这种全身都是宝的珍品,愈来愈受大众的喜爱。随着人们对它了解的不断深入,海参在家常菜中出现的身影越来越多。为喜欢吃海参的小伙伴们讲解红烧海参的做法。
主料:泡发好的海参250g、肉末150g、花菇3个
辅料:油、盐、生抽、蒜片、葱、香菜、蚝油
做法:
1、将葱、蒜、香菜、花菇切好,放置备用;
2、准备肥瘦相宜的高汤,放入海参、花菇、木耳,倒入锅中,加葱姜、料酒、胡椒粉、盐、糖、味精、生粉调拌成肉丸,再放进热油锅炸成金黄色,再放进热油锅炸成金黄色,再放些料酒、鸡粉、葱姜、蚝油、老抽,下海参、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、水淀粉做法:1、将干海参发好后,片成薄片待用;2、开水锅烧热后,放入一碗鸡汤,将海参放入氽一下,然后依次放李锦记老抽、盐、味精、白胡椒粉烧制入味,大概9分钟左右,倒入提前加热的砂锅里,煨制汤汁浓郁一些,再用少许水淀粉勾芡,然后放入芝麻油把10克葱段和蒜片、红辣椒圈做装饰即可。3、油菜心焯水煮热后,倒入糯米,放适量盐和胡椒粉,起锅倒入位盅内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净的香菜叶即成。
八、海参里脊片汤
主料:水发海参、里脊肉。
辅料:鸡蛋皮、海米、香菜。
调料:盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。
做法:家常菜做法大全
1、将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉,海米用温水泡发洗净,香菜洗净切成5分长的段,鸡蛋皮切成小斜片。
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