坐月子一周吃几次海参编辑小赵
坐月子一周吃几次海参话每个人的胃口都变好,神经系统没有年轻人的好,所以早上起床后再吃海参,或者熬粥吃
坐月子一周吃几次海参话每个人的胃口都变好,神经系统没有年轻人的好,所以早上起床后再吃海参,或者熬粥吃点海参就好了。但是有的人说火力小等等,年纪比较大的人可能经历过不去什么事儿。
海参是一种神奇的生物
我们都知道海参的爬行速度很慢,也没有坚硬的外壳,那么它是怎么在敌害繁多的海洋环境中存活下来的呢?一是它有一个非常厉害的生存本领——变色伪装[1]。海参可以像陆地上的变色龙一样随着环境变化改变身体颜色,生活在颜色较深的礁石丛中,海参就会呈现出我们常见的黑褐色;生活在近海蔚蓝的海水中,海参体色就会呈现淡蓝色;而居住在海藻丛中的海参则会呈现绿色,这种可以随着环境变化改变自身体色的生存本领正是海参求生的本能之一,可以通过伪装的躲避天敌的捕食。二是海参的出色的逃跑本领——排脏,也就是我们俗称的“吐肠”。海参遇到敌人袭击时,就会将自己的内脏猛地排出体外,借着排出内脏的反冲力量快速逃走,内脏在海水中会变得黏而长,能够有效的混乱强敌的视线,拖延时间,有些敌人也把内脏作为食物,这样就造成了海参的尸体,再趁着排出内脏的冲力,我们倒入食物的肛门中,就能把食物吃掉。海参被我们称为“海中人参”,因补益作用类似人参而得名。海参含有丰富的蛋白质,蛋白质含量极高,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质——海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。中医认为海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用。
海参的做法一:一品海参
主料:整开乌参一只(250克)
辅料:猪肥瘦肉50克、冬笋25克、口蘑5克、火腿25克、干贝25克、豆粉10克
调料/腌料:猪油50克、酱油10克、料酒30克、盐2克、味精0.5克、二汤50克、清汤50克
制作过程
1、将整开乌参先在微火上燎两分钟,待粗皮烧成小泡后用刀刮尽,然后将海参剖为两片,入开水发泡两天,取出洗净后,放入加料酒的沸水锅中汆一次,再换水汆第二次。
2、氽后用布将参捞干,用刀在参腔内划旗子块花纹,再用清汤喂一下待用。
3、洗净的猪肥瘦肉、冬笋、口蘑、火腿、干贝等切成小方丁,入烧热的猪油锅中炒成馅,炒时先下猪肘丁,次下冬笋等丁和酱油、料酒。
4、将准备好的参腹腔内填上馅料,装入蒸碗,碗内加二汤、盐。味精,然后封上碗口上笼蒸一小时。
5、食时漠去原汁后,翻扣盘中,以原汁加水豆粉调匀,淋于海参上即成。
海参的做法二:葱烧海参
主料:水发小海参1000克
辅料:大葱:105克,青蒜:15克,湿淀粉:10克,姜末:5克
调料:精盐:2克,味精:3.5克,鸡汤:200克,姜汁:27.5克,糊葱油:50克,白糖:27.5克,熟猪油:150克,酱油:12.5克(约耗75克)
制作过程
1、将水发嫩小海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮5分钟捞出,沥净水。
原创文章，作者：admin，如若转载，请注明出处：https://www.mpdd14.site/41036.html