最便宜的干海参多少钱一斤编辑小赵
最便宜的干海参多少钱一斤?干海参售价什么样的?海参它的营养价值为什么高于鲜海参?到底是什么影响了干海
最便宜的干海参多少钱一斤?干海参售价什么样的?海参它的营养价值为什么高于鲜海参?到底是什么影响了干海参价格如此大的差异化呢?到底是什么影响了干海参价格如此大的差异化呢?让我们从海参的品质、加工工艺、购买渠道来分析一下
极品淡干海参
一、海参品质:比如海福康海参的产品分为几个级别,分为生长年限3年以上、5年以上和7年以上的。生长年限越长的海参,营养积累更加丰富,青岛海参价格也自然不一样。除此之外相同年限的海参,个体也会有差异,有的个头大一点,有的个头小一点。个头大一些的,口感比较棒,价格也要稍微贵一些。
二、加工工艺:纯淡干海参通常经过水泡,然后加入盐做盐渍处理,烘烤海参后晒干,创缸,自然晒干。淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。
盐干海参
盐干海参的加工工艺的历史是非常悠久的,活海参捕捞上来以来要先行煮沸,将煮过的海参凉透后,加盐拌匀盛入大瓷缸,缸口用一层厚盐封严,腌渍15天以后出缸。腌渍过程要隔几天检查一次,将腌渍参的原汤加入一定量的盐放入锅中烧开,再将参下锅煮30-50分钟并随时翻动,将参捞出时表面立即显干。
糖干海参
在海参的加工过程中,在海参表面包裹了大量的糖分的,在海参晾干后海参的颜色是更黑一点的,使其外观非常好看,但是由于加糖的原因,海参遇热容易变软,而在加工时,加糖对海参形成了大量的糖分,所以加工成了糖干海参。
在加工时,商家在处理海参的时候,把海参放在盐糖中加入糖分,用来增加海参的重量。但是由于加糖的原因,海参遇热容易变软,而在加工时,加糖对海参造成很多不符合蛋白质的误区,所以说海参发生时,应该将海参发制的火候略大为好。
阿胶:质地黏腻易对孕妇肠胃造成负担。阿胶由驴皮熬制而成,多由骨胶原组成,水解可得明胶、蛋白质和多种氨基酸。事实证明,阿胶在对缺铁性贫血的辅助治疗中有一定促进作用。但是阿胶质地黏腻,对于肠胃虚弱的孕妇来说则是一种负担,因此孕期谨慎食用才是更明智的选择!
4鱼油:其中的EPA可能导致凝血功能障碍,加重母体重要器官负担。鱼油就是鱼的脂肪,其主要功效成分是DHA和EPA,二者同属ω-3多不饱和脂肪酸家族,是人体自身不能合成但又不可缺少的营养素。对孕妈妈而言,二者中比较需要补充的是DHA,对婴儿智力和视力发育至关重要。而另一种有效成分EPA由于有致凝血功能障碍的可能,或许还会加重母体重要器官的负担。通过食用鱼油补充DHA的同时,也会增加EPA的摄入。所以孕妈妈们最好少食鱼油,通过吃鱼虾来补充DHA才更安全。建议孕妈妈一周至少食用三次鱼、虾,每次摄入75g~100g。
均衡饮食、合理营养,才是孕妈妈的饮食宝典
对于孕妈妈来说,孕早期营养摄入与孕前相同即可,但是强调要补充叶酸。在孕中晚期时,由于要满足自身妊娠负荷及胎儿的生长发育需要,不仅要注重增加热量供给,还要注意各大营养素的吸收。孕期应倡导均衡营养,指的是要将7大营养素——碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水及膳食纤维,统统纳入孕期每天食谱中。孕中晚期只需做到以下几点,孕妈妈基本就能保证营养均衡。
1.主食足量、粗细搭配,按照少食多餐的原则进食。
2.摄入充足的蛋白质,特别是优质蛋白。包括:畜禽肉、蛋、奶、鱼、虾、大豆;一般情况下,孕中晚期的每日要安排100g肉(畜禽肉、鱼肉、虾肉可以交替选择)、1个鸡蛋、250ml~500ml奶、25g大豆(相当于100g北豆腐),这样孕妈妈一日蛋白质的需求就能基本满足。
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