100克海参多少钱编辑小赵

100克海参多少钱一斤?海参价格每年的秋冬季都是一些滋补品销售的旺季,这个季节这些滋养品的价格也会一

100克海参多少钱一斤?海参价格每年的秋冬季都是一些滋补品销售的旺季,这个季节这些滋养品的价格也会一路上涨。作为滋补品的代表—海参,它的价格也会随着气温的降低而有所升高,因为海参是最适合的滋补品,人们食用后,身体提高、不生病,同时,初冬这个季节订购海参的客户不断增多。记者从各个海参专卖店了解到,一般来说,海参价格每斤在三千元之下的都是普通海参,它们的体型一般都比较大,颜色相比来说也较白,这种海参多数都是福建参,基本上两只就可以满足一家人食用,这样的海参也是相当实惠的。接下来我就跟大家聊聊怎样辨别海参的优劣。
选购海参的方法:
1、观察:优质干海参色泽为黑灰色或灰色,体形完整端正,个体均匀,大小基本一致,结实而有光泽,刺尖挺直且完整,切口小而清晰整齐,腹部下的参脚密集清晰,无杂质,无异味。
2、味道:同样的海参生长在不同的海里味道会不尽相同,所以在购买海参时要仔细的用鼻子嗅嗅味道,有新鲜海水、盐水味道并且没有甜味、药品味道的海参才更优质。
3、触摸:干海参个体坚硬,不容易掰开,分量较轻,敲击有木炭感,掷地有弹性。劣质干海参易掰断并有盐结晶或杂质脱落,有沉重感,敲击或掷地无弹性和回音。
4、剖开:横向切开干海参其体内洁净无盐结晶,无内脏、泥沙等,断面壁厚均匀,肉质呈深棕色,光泽明亮。劣质干海参的胶质层薄且厚度不均匀甚至破碎,组织形态老化。
干海参容易存放运输,所以十分受人们和市场欢迎,具有提高免疫、延年益寿、消除疲劳等功效,那么干海参多少钱一斤呢?干海参的选购方法是什么?
干海参有什么好处:
1、增强免疫:海参含有的酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,只要免疫力强就能抵抗各种疾病的侵袭,其富含的硒能有效防癌抗癌,硫酸软骨素能延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
2、生血养血和促进钙质吸收:海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟。
3、预防心血管疾病:海参岩藻多糖-降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果。
4、抗肿瘤和辐射海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌,硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果,酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能,抗癌活性,抑制癌细胞的作用。
5、增强骨骼经常食用海参可以预防儿童的“癌细胞”。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、镍、铜、栓、硅等元素对预防婴幼儿“生长发育”和转移,成人的智力或智力各方面都会有差异。
6、促进生长发育
食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合 、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。
干海参怎么发?
步骤/方法
1、家庭食用少量海参可先用冷水把干海参浸泡1天,用刀剖开肚子,取出内脏洗净
2、然后放入暖水瓶中,倒入开水,盖紧瓶盖,发10小时左右。在这中间可倒出检查一次,挑出部分发透的嫩小海参。发好的海参,泡在冷水中备用。泡发海参切勿用含盐的水,也不能同油接触,发好后最好马上食用,以防变质
3、取适量海参用清水泡12小时(夏天放在冰箱保鲜层),然后破肚去筋去沙嘴洗净,放在无沾油锅煮开后再用文火著20-30分钟,熄火后将其自然凉透倒掉水,加入适量纯净水放于冰箱保鲜48小时(满24小时后再换一次纯净水)后即可食用,一次食用不完可放冰箱冷冻存放。

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