海参的营养价值和药用价值编辑小赵
海参的营养价值和药用价值都是什么呢?今天小编主要给大家介绍一下,海参对于人体的功效与作用,感兴趣的小
海参的营养价值和药用价值都是什么呢?今天小编主要给大家介绍一下,海参对于人体的功效与作用,感兴趣的小伙伴一起来了解一下吧。
海参功效很多,在药理方面,专家们做了详细的解析,樊教授从76年就开始研究海参,他指出,海参的刺参粘多糖是最多的,100克海参可以有3克多糖,多糖作用很多,降血脂、抗肿瘤、抗癌细胞转移,对乳腺癌、肺癌效果突出,海参的多糖无毒抗凝,肌肉注射不需监护就可以完成,是非常安全的。
海参的多糖对一切有DRC的生命都有长寿作用。低分子刺参是抗肿瘤,抗辐射中的主要细胞。63.93:海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。
钼元素能防治食道癌,硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果,酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能,增加抗癌活性,抑制癌细胞的作用。
吃海参的七大禁忌
1、每天食用别超一只
对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。
女人吃海参的好处
2、肾功差者应少食
海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。
3、不宜与含鞣酸水果同食
海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美,不仅可以生血养血、延缓机体衰老,还可使肌肤充盈、皱纹减少,减少面部色 斑让皮肤看起来细腻而富有光泽。
硫酸软骨素,酸性粘多糖与衰老密切相关,它可帮助肌肤锁住水分,因 此吃海参有“驻颜”、抗衰老的功效。
海参中的牛磺酸、尼克酸等:具有调节神经系统、快速消除疲劳,预防皮肤老化的功效,另外海参中减少和预防皱纹的产生,皮肤润泽、光滑、细腻。
男人的养肾之宝
肾是人体之本,肾脏强健,各器官经络都会相应强健,海参对人体具有固本培元,补肾养精,消除疲劳的作用,抵抗力也会显著增强。
海参富含精氨酸,精氨酸是合成人体胶原蛋白的主要原料,可促进肌体细胞的再生和肌体受损后的修复,还可以提高人体的免疫功能。《本草纲目》记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,壮阳疗痿,其性温补。
现代科学研究证明,海参滋补功效确实与众不同。海参中丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体免疫力。
进入秋冬季节之后,体内代谢下降,体力消耗减少,此时养生进补,易被吸收和蕴蓄。不仅能固本培元,使身体正气恢复,而且有利于驱病祛邪,使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实,使身体能进入最佳的状态。 海参是海洋生物,在地球上生存至少有六亿多年的历史,被喻为地球的“活化石”、“大海中的营养宝库”。如此高的盛誉是因为其六亿年来形成的完美的、无与伦比的营养结构。现代科学研究证明,海参滋补功效确实与众不同。
1
海参皂甙
抗老化、调节人体免疫力;
抑制肿瘤细胞的生长与转移,有效防癌、抗癌;
有降低总胆固醇和降压作用;
可抑制血管内皮细胞的增殖。
2
酸性粘多糖
可激活机体的自然杀伤细胞,抗肿瘤;
可促进蛋白质的合成,对损伤细胞有修复作用;
可抗凝血,降低血粘度,调节血脂,抗血栓形成。
3
蛋白质
蛋白质在人体中是维持及修补机体组织、肌肉组织构造的,也是构成免疫系统抗体的成份,且在新陈代谢中扮演重要的角色。
4
氨基酸
氨基酸是构成蛋白质的主要物质,是人体活动主要物质基础,氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸,必需氨基酸由食物蛋白供给,人体无法自行合成。
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