海参增强免疫力片编辑小赵
海参增强免疫力片
所需材料:
海参(干)5个
辅料:
枸杞10克 圈养海参1条
油 9克 蚝油 5
海参增强免疫力片
所需材料:
海参(干)5个
辅料:
枸杞10克 圈养海参1条
油 9克 蚝油 5克 生抽 1勺
做法步骤:
1、准备食材。
2、这个是野生半干海参,需提前用纯净水泡上。
3、枸杞子清水洗净。
4、山药去皮切滚刀块。
5、将所有食材放入铁釜锅中。
6、加入适量清水,加入精盐。
7、加入半块浓汤宝。
8、启动电饭煲,选择煲汤。
9、调整时间为40分钟。
葱烧海参
原料:
烟台海参2只、大葱1截、盐1克、蚝油1茶匙、高汤半碗、橄榄油1勺、生姜3片、生抽1茶匙、玉米淀粉2克、胡椒粉少许。
做法:
1、所有主食材准备好。
2、将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴,将海参内壁冲洗干净。
3、准备一个料汁:碗里放少许高汤或者盐,然后将海参放入氽烫40秒后捞出。
4、另起一锅,加入少许高汤,加入鸡块、海参、清汤、黄酒,烧 沸后撇去浮沫,加入盐、味精,拣去葱段、姜片即可。
3
做法二
原料:海参100克,大葱200克。
调料:白糖15克,熟猪油125克,料酒20克,精盐4克,清汤250克,湿淀粉250克,味精3克,姜和酱油各25克。
做法:
海参切成宽片,煮透后控去水分。
将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。
清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干;
加入炸好的葱段、海参和配料,烧开后移至微火煨2—3分钟,再上旺火加味精并用淀粉勾芡,用中火烧透收汁即成。
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做法四
原料:冻海参1包,葱段适量。
调料:盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量。
做法:
海参解冻后洗净,然后切条焯水。
锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。
原锅中加入海参,再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。
加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。
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做法五
原料:海参
调料:食盐、葱、姜、老抽、淀粉、高汤、白糖、黄酒、植物油、
做法:
取出干海参,用冷水冲洗一下~~
将海参放入无油的干净锅中——一定要无油,不然容易引起海参的回缩,以小火慢煮,水开后关火,将海参泡在热水中,待水温与体温差不多后,将海参捞出。
把海参放干净的冷水中浸泡12小时~注意,浸泡的盆同样要无油干净,如果是炎热的夏天,应该把浸泡海参的盆盖上保鲜膜放入冰箱中,以防细菌滋生。冷水浸泡时,以用纯净水为佳。
12小时后,再将海参放入干净的锅中,以冷火慢煮,水沸后关火,浸泡到水温降为体温的温度。
将海参捞出,用剪子把海参腹部划开,把腹腔内的杂物取出。然后把净膛的海参冲洗干净。
然后再一次把海参放入锅中,以慢火烧开后关火,浸泡到水温降为体温的温度后或者觉得海参已经达到发制的效果,就取出海参.其实到了这一步,海参基本上应该达到发制效果了,如果万一觉得发得不好,就在热水再多些方面来看一下,或者觉得发得不好,就在热水再多些方面看一下,也许是不觉得海参已经达到发制的效果,结果发好的海参看起来鼓鼓的,就已经达到了胖子的胖子的性腺了。
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