野生海参哪个牌子的好编辑小王
野生海参哪个牌子的好?野生海参还是人工养殖海参?海参网箱码放的海参基本上都是翻倍的,因为他们绝大多数
野生海参哪个牌子的好?野生海参还是人工养殖海参?海参网箱码放的海参基本上都是翻倍的,因为他们绝大多数人买的海参都是干海参,没有鉴别的能力,所以买海参很多都是一脸迷茫,今天我就详细阐述一下野生海参在那个市场上的区别:
三十、俄罗斯野生海参
俄罗斯海参简称罗参,又称极地参,产于俄罗斯海参崴海域,由于纬度很高,所以海参崴的海水温度很低,海中的微生物和海藻也比较少,以微生物和海藻为食的海参也因此生长非常缓慢,需要更长的时间才能长成成参,而且体积也要比一般的海参小上很多。不过正因为如此,俄罗斯野生海参体内积蓄了更多的营养,营养价值极高。
三十一、方刺参
方刺参又名白刺参、方参,产自于西沙群岛、海南岛南部及广西北海、洞洲岛等海域。参体呈四棱形,每个棱面都有一行圆头小刺,体长一般为30-40厘米,最长可达95厘米,体色以深黄带橄榄色或土黄略带红色为多。干品以参体粗细均匀、平直肥壮、破皮少、无残缺、腹内无鼓肚、砂包的为上品。大的方刺参每500克30-40只,小的大约只有每500g70只以上。方刺参涨发率高,涨发后水参的重量大约是干参的6-7倍。
三十二、乌爪参
乌爪参产于南美洲太平洋沿岸,分布广泛但产量少。乌爪参是世界上多糖含量极高的少数海参种类之一。
三十三、花蛇参
蛇参顾名思义因为形状比较像蛇,这类参有二种,一种是花蛇就是带白色带花蛇的,一种是就是血蛇参,血蛇就是枣红色的,也有一个小小点的刺。花蛇比血蛇要便宜一些的。二者都是涨发高、筋多肉厚。
三十四、血蛇参
血蛇参原产地为南非、南亚等地。血蛇参主要生活于珊瑚礁区的潮池带,会在体表覆盖砂砾及珊瑚碎屑,是1种热带海参。口周围具有20枚盾状的触手,有许多细尖的肉棘,它们的体色为深褐色,并有同心状的花纹,看起来像蛇目的形状。
三十五、猪婆参
猪婆参又名白石参、二斑参、白瓜参等,多产于太平洋、澳洲及印尼,国内的猪婆参一般产于南海、广东及港澳一带。其参体呈光滑的圆筒形,长可达30厘米,口小偏于腹面,因其腹部有两排用来移动的疣足,好似猪婆的母乳而得名。鲜品体色变化很大,底为白色或浅黄色,背面带褐色斑点,肉多而软滑。干品以体形完整、肉厚、皮面平滑为上品。
三十六、有机野生毛海参
毛海参分布于加勒比海、巴哈马群岛和佛罗里达半岛附近的海底口在前端,口周围有触手,肛门在后端,骨胳为各种微小的石灰质骨片。在加勒比海、巴哈马群岛和佛罗里达半岛附近的海底,你经常能看到一根粗壮的圆柱状物体在海底悠然自得的蠕动,那就是海参!然后你掏出小刀刀,温柔的把它大卸八十八块。不过你别高兴的太早,虽然这根海黄瓜已经totally fall to pieces,但是这些碎块可以神奇重建自己的身体,几天之后,你又来海底散步,展现在你眼前的是八十八根粗壮的圆柱状物体在悠然自得蠕动。原来这些海参具有超强的再生能力。这太TM神奇了!除非你把它们晒干。
三十七、墨西哥肥仔参
墨西哥双排刺参,又称肥仔参,足参。一般栖息在岩石上的肥仔参因活动量大,身体两侧各有几个较大的乳状突起。背面散生许多小疣。腹面平坦,管足密集,排列无规则。口偏于腹面,具触手20个。肛门偏于背面,周围仅有5个钙质齿。
体壁厚,皮肤内骨片较多,骨片分为上下两层:浅层主要为桌形体,深层主要为桌形体,深层主要为桌形体。
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