哪些人吃海参有好处编辑小王
哪些人吃海参有好处?
海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软骨
哪些人吃海参有好处?
海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞活力,适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡,适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳,提高人体免疫力,增强人体抵抗疾病的能力,因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士,易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
营养成分:
营养元素含量(每100克)
能量262cal、 水18.9g、 蛋白质50.2g、 脂肪4.8g、 纤维0g、 碳水化合物4.5、维生素A39mg、 维生素B10.04mg、 维生素B20.13mg、 维生素C0mg、 维生素E0mg、烟酸1.3mg、 维生素E0mg、 维生素E0mg、烟酸1.3mg、 纳mg、 纳4.2mg、 维生素E0mg、烟酸1.3mg、 纳mg、 tubulosa、 维生素E0mg、 维生素E0mg、烟酸1.3mg、 纳mg、 纳mg、 纳mg、 纳mg、烟酸1.3mg、 纳mg、 纳mg、 tubulosa、 纳mg、明秃参mg、小均冰糖切片。
3、效用海参: 1、干海参是海参经过加工后的制成品,尽管营养价值不及鲜海参,但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且容易存放运输。
4、而干海参是由鲜活海参加工脱水而成,经过一种特殊的物理技术加工处理,海参细胞破膜率高,使得肉质更加细腻,营养物质结构合理化,所以营养成分也更易于被人体吸收。
5、抗肿瘤和辐射海参中的海参毒素有几种:
一、硒化合物
硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果,酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能,抑制癌细胞的作用。酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能,抑制癌细胞的作用。
二、特殊的活性营养物质
海参酸性粘多糖
酸性粘多糖具有广谱抗癌作用,可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分,延缓衰老。
海参皂甙(海参素、海参毒素)
有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。
海参脂质
调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。
海参胶蛋白
是生血、养血和钙质吸收的物质基础;具有抗肿瘤和抗炎等活性;调节免疫功能;保护细胞水分,延缓皮肤衰老等。
牛磺酸
促进大脑等重要器官(尤其婴幼儿大脑)的生长发育;抗疲劳;保护视力;抑制血小板凝聚;降脂降压;保肝利胆等。
谷胱甘肽
是普遍存在于细胞中的一种重要的抗氧化剂,有护肝、解毒、抗氧化、抗衰老等多种功能。
SOD(超氧化歧化酶)
调节人体免疫力;清除体内过量的自由基,延缓衰老;调节女性内分泌,推迟更年期等。
三、丰富的对人体有益的矿物质
刺参含有丰富的对人体健康有重要意义的常量元素(钙、钾、镁、磷、氯等)和几乎全部人体必需的微量元素,其中硒、钒、锌等在刺参中含量颇丰,意义尤其重大。
硒:刺参是海洋生物中含硒量最丰富的生物
硒被称为“免疫佐剂”,能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,激活淋巴细胞,从而调节人体免疫力,有较强的抗癌功能;有很强的抗氧化作用,保护细胞膜免受过氧化物的侵害和干扰,预防心脑血管疾病,延缓衰老;与重金属砷、镉、汞、铅等有拮抗作用,在体内形成金属硒蛋白复合物,而起到解毒作用;对地方病如克山病、大骨节病等有防治功效。
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