什么人群不适合吃海参肽编辑小王
什么人群不适合吃海参肽
海参是一种营养价值很高的海鲜类产品,但是,还有很多人不知道海参怎么吃最好,如
什么人群不适合吃海参肽
海参是一种营养价值很高的海鲜类产品,但是,还有很多人不知道海参怎么吃最好,如何处理便成了难题。
海参营养价值高,根据海参的研究表明,海参中含有大量的有益成分,比如说氨基酸以及蛋白质成分,这些成分都是对人体非常有益的成分,能够帮助人们更好的健康生活,而且现在人们对海参的食用也更加的讲究了, 海参一天吃多少合适?别多,也别少,更不要任性。
1.老人
无论什么东西过了都不好,吃海参也是一样,老人的消化系统没有年轻人的好,一次吃一两条都可以,以少勤为主。沿海的居民一般选择在冬季,入九开始食用,出九终止。九九八十一天,每天一只海参(大的海参可切成2~3段),连续食用,即可去除疾病,增强体质。“八十一个海参,还你一个健康身体”就是源于此,这也是海岛多寿星的一个重要原因。
2.孕妇
孕早期一周一根,孕中一周两根,孕晚期两天一根。别吃多了,大补啊,够需求量就行,不然也容易上火,对母子有损。
3.孩子
海参的营养价值很高,含有多种蛋白质和微量元素,小孩适当吃点对身体生长发育和增强免疫力有好处。孩子嘛3-5天吃一只就可以了,主要是增加一些免疫力。
4.化疗患者
化疗期间海参食疗可以提高人体免疫力,减小化疗副作。海参皂甙又称海参毒素,是一种抗毒剂,对人体无害但能起到一定抑制肿瘤细胞生长和转移的作用,具有防癌、抗癌效果。意见建议:一天吃一个即可。
5.三高人群
三高人群能吃海参,也建议一人一天一个海参就够了,家庭进补用海参选中小规格海参即可,根据自己的实际情况来选择合适的海参,一般家里来客一定要备成的黑心海参,这样才能保证全家人的营养需求。
四、海参木耳汤
木耳性味甘平,含有多种维生素,有养血益阴、滋润肠燥的作用,对老年人肾水不足,或妇女产后血虚津亏等有明显疗效,亦可用于习惯性便秘等属阴亏血少者,既美味,又有效治疗病症,可谓一举两得。木耳:又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。
原料:猪肚、海参、木耳、胡萝卜
调料:大葱、姜、盐、胡椒粉、绍酒、鸡精、花椒、八角、小茴香
做法:
1、猪肚洗净焯水,再做一锅新水开锅后放入猪肚,花椒、八角、小茴香,葱段、姜片、绍酒、盐,煮一小时捞出待用。
2、熟猪肚晾凉切条。
3、海参切块、胡萝卜切滚刀块、大葱切斜块、姜切片,水发木耳撕小块。
4、锅中做开水将海参、胡萝卜、木耳焯水捞出
5、另做一锅开水,放入猪肚、海参、胡萝卜、葱姜、木耳,放少许盐、胡椒粉、绍酒、鸡精炖30分钟即可出锅装碗。
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海参粥
海参(切碎)50克,粳米100克。将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂。粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味,早晨空腹食用。有补肾益精,滋阴补血的作用,适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。用治肾气虚弱,精血亏损,阳萎,早泄,遗精,尿频,面色无华,头晕耳鸣,腰膝酸软,疲倦乏力。
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