海参鲍鱼禁忌编辑小王
海参鲍鱼禁忌这道菜好似人参,松茸,鲍鱼配。鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
海参不宜与甘草同服,不宜
海参鲍鱼禁忌这道菜好似人参,松茸,鲍鱼配。鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
海参不宜与甘草同服,不宜放醋。
鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
第十四道:鲜菇海参烩
haishen8765
1取适量的海参和海鲜菇
2先将泡发海参洗净切小段,加入切碎的葱白末主和姜末,再加盐、鸡精、料酒、糖腌10分钟
3海鲜菇也冼净切段
4将西兰花剪成小朵状放水里焯2分钟捞起备用
5橙子切成薄片状围绕盘子的边沿摆成一圈
6将焯好的西兰花也摆成一圈
7起油锅,先放海鲜菇炒一炒
8再连汁倒入腌好的海参炒
9也不用放什么调料了,腌制的时候入味了,加少量生抽就可以了
10盖上锅盖煮沸
11加入少量的白胡椒粉
12放入香葱起锅,把做好的鲜菇海参放在西兰花的中央就完成了。
第十五道:海参炖竹丝鸡
海参炖乌鸡
1先将竹丝鸡跺成小块放入炖碗里。
2放入姜片。
3放入浸泡过的杞子红枣。
4再将切成小块的发泡海参加入。
5注入凉开水。
6放入电饭锅里隔水大火炖一小时。
7再转小火炖一小时。
8停火后约半小时打开盖,即可饮用。(无需加盐)
第十六道:凉拌海参
haishen8765
1主料,黄瓜1根、已发好的海参1根、彩椒。
2将黄瓜去皮,用刀拍下,切小块。
3将彩椒切小块。
4海参提前泡发好。
5将海参切厚片。
6将黄瓜、彩椒、海参放入容器里,加入切好的蒜沫。
7将盐、白糖、鸡精、生抽、料酒及香油加入,搅拌均匀。
8拌好的味鲜爽口的海参可以吃了。
第十七道:海参沾蜂蜜或者沾酱油
haishen8765
海参有很高的营养价值,可以预防衰老、还能生血养血!男人女人老人都可以吃。今天给大家推荐的是我个人比较爱吃的一种方法 :沾食.有人沾白糖、有人沾酱油。我比较喜欢沾蜂蜜!
1. 海参泡发好或者提前泡发好放冰箱拿出来解冻。
2. 蜂蜜到在小盘里就可以沾着吃了
3. 蜂蜜可以缓解海参的腥味,口感也更好吃
海参沾蜂蜜吃是非常养胃的,海参的营养价值加上蜂蜜对于肠胃不好都有很高的治愈效果的
第十八道: 隔水炖海参(花胶海参土鸡盅)
海参炖土鸡
材料:花胶(鱼胶)50克 小海参 2头 土鸡半只 红枣8个(这些材料分成两份放到两个小炖盅里,一盅一人份)
1.土鸡洗干净后放到锅里飞水,同时把解冻好的海参,红枣也拿到水龙头冲一下水即可,不用搓洗,花胶先提前半天到一天泡水发软,就是直接拿干花胶放到水龙头冲掉表面的灰尘并处理掉上面的肥油。把发好的花胶剪小块待用。
2. 把剪成小块的花胶放到锅里煮5分钟后捞出待用。
3. 将水浸海参放到锅里,再把鸡块放下去一起过水,水开后即关火,将海参和鸡块取出放到炖盅内,把锅里的水倒掉。
4. 再把剪好的花胶红枣,虫草花一起放到炖盅里,在炖盅内注入适量清水。
5. 把炖盅放到隔水炖锅里,在炖锅内注入开水至锅的标示线,慢炖三个小时即可。
6. 吃前加一点盐也可以不加。
原创文章，作者：admin，如若转载，请注明出处：https://www.mpdd14.site/31714.html