同仁堂海参编辑曼云
同仁堂海参,系棘皮动物门海参属(简称罗参),是海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8
同仁堂海参,系棘皮动物门海参属(简称罗参),是海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。
海参作为一种营养丰富的海产类食物,受到很多人的喜爱。春节马上又要到了,面对着餐桌上美味的海参,你可知道哪些人不能吃它吗?
肾功能不好的人不能吃海参
海参营养丰富,自古以来都被推崇为大补之物,它富含蛋白质,很多品种蛋白质含量在50%以上。如此高蛋白的食物,对肾功能不好的人来说是不利的,吃了海参会加重肾脏负担,使肾功能更受影响。
儿童应当慎吃海参
虽然说海参营养丰富,但是它并不适合儿童食用。对于身体发育尚未定型的儿童来说,海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。因此家长们不要急于用海参等补品让孩子长身体,应当慎重考虑,并咨询医生意见。
脾虚痰多者不宜吃海参
因为海参还有大量的蛋白质,且以胶原蛋白的形式存在为主,因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适,消化能力降低。对于这种情况不妨先调理一下脾胃,待肠胃功能恢复后再食用海参。
肝火过旺的人不宜吃海参
海参属于大补之物,富含各种营养元素,如果本来就是肝火很旺的人,在吃了海参之后,无疑是火上浇油,会使上火症状更加严重。
对海鲜过敏的人不宜吃海参
这一点很好理解,海参也属于海产品、海鲜的一种,如果对虾蟹等海鲜过敏的人,最好也不要轻易尝试海参,以免引起过敏症状发作。
关节炎及通风患者不宜吃海参
关于这一点,依旧是和海参富含的高蛋白有关。蛋白质在进入人体后,会被人体消化成氨基酸,同时也会产生尿酸等废物。突然摄入大量蛋白质行成的大量尿酸,得不到顺利排泄会在关节中形成尿酸盐结晶,加重痛风患者病情。
即将进行或刚大型手术结束的病人不宜吃海参
海参属于“发物”的一种,对于接受大型手术后的病人,摄入海参有可能导致伤口恢复收到影响,严重的有可能导致某些并发症的发生。
海参的功效与作用
海参的作用。
1.益智健脑。它有18种氨基酸,可以有效改善记忆力。
2生血养血、促进钙的吸收。
3预防心血管疾病。海参岩藻多糖是其中的主要有效成分。
4增强人体免疫力。其中硒是其中的有效成分。
5术后恢复佳品。精氨酸对机体损伤有明显的修复作用。
6海洋伟哥。其中的特殊活性物质对男性壮阳作用明显。
7孕妇产妇保健圣品。提供全面的营养保障,增强体质,给婴儿健康提供保障。
8美容养颜。在生血养血,延缓机体衰老方面胶原蛋白功不可没。
最后说一下功效:
补肾益精,养血润燥。对肾亏阳痿有显著疗效。对阴血亏虚,形体消瘦,潮热咳嗽,咯血,消渴,大便秘等都有显著的补益作用。
海参的种类有哪些?
1、刺参(灰刺参、灰参)
是质量较高的一种,以辽宁、河北、山东沿海产量较多。春、夏、秋三季均生产。一般体长20-40厘米,呈圆筒状。背面略隆起,有 4~6行排列不规则的大小圆锥形肉刺。腹面平坦,管足密集,排列成3条不规则的纵带。
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