吃海参作用编辑曼云
吃海参作用
海参汤补肾益精,养血润燥,健脾益气。适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。海参有“海中人参
吃海参作用
海参汤补肾益精,养血润燥,健脾益气。适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。海参有“海中人参”之誉,久服能厚肠胃、益精血。凌疯子在这里为大家准备了四种海参汤(煲)的熬制方法。
一、海参木瓜煲
1、材料及辅料
材料:海参200克,猪瘦肉200克,何首乌、干红枣各30克,桂圆肉15克
调料:精盐3克
做法
1、猪肉去筋膜,洗净,切块,用沸水汆过,捞出后用清水洗净;海参清洗干净切丝;红枣洗净去核;何首乌、桂圆肉分别洗净。
2、锅内注入适量清水,将猪瘦肉、海参、何首乌、桂圆肉、红枣一起放入锅中,用旺火煮开。
3、转中火煮2小时,下喜欢的调味即可。
海参煲鸡汤
原料:老母鸡适量、海参2根
配料:料酒、姜片、葱段、姜片、适量盐、料酒、味精、白砂糖
做法:
1、将老母鸡、蹄膀、鸡爪、筒骨、瘦肉、干瑶柱等一起放入加了冷水的锅内,煮沸煮透后中大火熬制五小时,之后过滤加入原料;
2、鸽蛋煮熟,瑶柱、鱼翅、虫草花、花菇稍稍泡软,与泡发好的食材一同备齐。
3、将蒸煮过一遍的鸡羹、碟清洗干净,为次品。
4、锅内注入适量清水,将鸡块放入氽烫40秒后捞出。
5、锅中放入适量油,烧热后加入葱段、姜片、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱,加入位盅内的葱油,倒入调好的位盅内,撒上老抽、冰糖、。
6、然后加入适量的黄焖汤,烧开后再将鲍汁浇入开,撒上新鲜鱼籽摆盘、香椿芽装饰。
7
海参大枣藜麦汤
1、大枣洗净,温水泡半小时,藜麦洗净泡2小时。
2、大枣倒入高压锅,加适量水,加入切成薄片的海参。
3、盖上高压锅盖,大火到发出扑哧声再中火煮10分钟。
4、放安全阀门打开盖,加入泡好的藜麦,盖上盖子(不用锁上安全阀门),大火煮开。 后再烧5分噗嗤声再中火煮10分钟。
5、快手菜籽油煸软,加入虾仁翻炒均匀。
6、将番茄先放入炒锅中,再加入适量的水淀粉,烧开。
7、加入适量的番茄和木耳,倒入1:1或1:1.5的水搅匀。
8、用滤网将番茄洗干净,用刀在番茄底部划开两圈,动作要稳,不要将番茄皮剥掉。
9、将清洗干净的番茄撕皮和挖出的果肉一起切丁。
10、把番茄内的果肉挖出,注意不要将底部挖透。
11、将海参切成小片,小黄瓜切成小片,香菜切成段,姜切片。
12、锅中倒入2大匙油烧热,下入小黄瓜片炸至金黄,捞起备用,锅中放入一个番茄、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等,点上小火煨2分钟,撒上香菜末、即可。
番茄海参秋葵煎蛋饼
材料:
鸡蛋2个.秋葵100g、即食海参2根.虾仁100g、油20ml、盐3g
制作过程:
1. 准备食材
2. 即食海参、秋葵切片,虾仁洗净,每个碗里打2个鸡蛋。
3. 鸡蛋打散,将海参、虾仁和秋葵片分别倒入。
4. 分别加入1倍水,适量盐,搅拌均匀。
5. 锅中放入少许油,稍热后倒入蛋液,摊平。
6. 小火煎至定型即可。
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